혈관 건강, 어떻게 관리할 수 있을까?

만약 건강검진이나 병원 진료를 받았을 때, 콜레스테롤 수치가 높게 나왔거나 중성지방을 조심하라는 이야기를 들었다면 혈관 질환을 조심해야 합니다. 왜냐하면, 혈관 내 찌꺼기가 쌓이면 혈관 막힘의 위험이 높아지기 때문입니다. 혈관 건강에 도움을 주는 음식은 등푸른 생선부터 마늘, 강황, 녹황색 채소까지 다양합니다. 하지만 정작 어떤 음식이 정확히 어디에 좋은지 자세히 알 기회는 적었습니다. 오늘은 혈관 건강에 도움을 주는 음식에 대해서 자세히 알아봅시다.

과메기

먼저, 겨울 제철 식품인 '과메기'입니다. 여러분은 과메기가 혈관 건강에 도움이 된다는 사실을 알고 계셨나요? 과메기에는 불포화 지방산인 'DHA', 'EPA'가 들어있어 중성지방을 낮춰주고, 'HDL 콜레스테롤'을 낮춰줍니다. 숙성 과정을 거친 과메기는 DHA, EPA, 오메가3 지방산 함량이 원료인 꽁치나 청어, 고등어보다 높습니다. 또한 '토코페롤(비타민E)'도 들어 있어 노화 방지에도 도움이 된다고 합니다. 겨울철 별미인 과메기는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋다는 사실! 단, '퓨린' 성분이 들어 있어 요산 수치가 높거나 통풍이 있는 환자는 주의해야 합니다.

아보카도

두 번째 혈관 건강에 도움을 주는 음식은 '아보카도'입니다. 아보카도는 좋은 콜레스테롤이라 불리는 'HDL'을 높이고 나쁜 콜레스테롤이라 불리는 'LDL'은 낮추는 것으로 유명합니다. 또한 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 미국 하버드 보건대 연구에 따르면, 아보카도를 일주일에 한 개만 먹어도 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 아보카도는 '후숙(後熟)'시킨 후 과육을 파내 먹는데, 열에 약하기 때문에 그대로 섭취하는 게 가장 좋습니다. 샐러드나 비빔밥, 월남쌈 등에 곁들여 드시는 방법을 추천합니다.

만약 아보카도를 매번 사서 먹는 게 힘들다면 '아보카도 오일'로 대체할 수 있습니다. 아보카도 오일에는 좋은 지방인 '올레산'이 들어 있는데, 이는 LDL 수치를 낮춰줘 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 아보카도 오일은 식용유나 콩기름보다 발연점이 높아 비교적 독성 물질 걱정 없이 각종 볶음, 튀김 요리를 할 수 있습니다.

귤

마지막 혈관 건강에 도움이 되는 음식은 '귤'입니다. 귤의 과육에 실처럼 붙어 있는 '알베도(albedo)'가 혈관을 건강하게 해주는 것으로 알려져 있습니다. 알베도에는 플라보노이드 계열인 '루틴'과 '헤스페라딘' 성분이 들어있는데, 이는 염증 유발 물질을 제거하고 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 귤에는 불포화지방산의 산화를 방지하고 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주는 비타민E가 풍부합니다. 그 외에도 비타민C, 비타민B군도 풍부합니다. 한 가지 주의해야 할 점은 귤은 당분이 높아 당뇨가 있다면 하루 1개 정도가 적당 섭취량입니다.

혈관 건강, 음식부터 챙기

과메기와 아보카도, 귤까지! 혈관 건강에 도움이 되는 음식을 알아봤습니다. 좋은 음식을 바르게 섭취해 건강한 혈관 만들기를 실천하시길 바랍니다.

※ 해당 내용은 특정 제품과 직접적으로 관련된 내용이 아닙니다. 온누리스토어의 공식 입장이 아닌 사실에 기반한 연구원의 의견을 바탕으로 작성한 콘텐츠입니다.